當胃痛、胃脹、感覺火燒心甚或常打嗝時，除了看醫生吃藥以外，我們每天的飲食該如何處理呢？ 首先，對胃消化好的飲食有三個條件：
- 食物停滯於胃的時間越短越好
- 食物的纖維越少越好
- 不要增加腸胃的負擔
相反的，太酸、太甜、太鹹、太辣、太冷及太熱的東西會刺激腸胃，腸胃尚未恢復正常前都要避免。若有抽煙的話應禁煙，因抽煙會降低胃黏膜的血液循環而減損胃的保護力。
一般而言，胃不舒服時要從如粥狀的流動食品開始入口，再慢慢的循序漸進到半固體食物，視情況再變成一般的飲食。這當中的過程食材要煮得很軟，纖維要切得很細，多餘的油脂要去掉，味道要淡薄。每日的三餐可以分成五至六餐，以少量多餐來減輕胃負擔。如果要喝湯或飲料時則要和主食分開，在這同時也要兼顧營養也要有效率的攝取營養素。
不會對胃造成負擔的食物
這時特別推薦的有蛋、牛奶、大豆製品。首先提到蛋；蛋若是加熱的話停留在胃的時間會比較長，所以胃痛時要吃半熟的蛋而不是滷蛋、茶葉蛋。牛乳的話對胃不但不會造成負擔而且會抑制胃酸保護胃壁，是不可或缺的，建議在餐與餐之間飲用熱牛奶。
基於營養的關係，良性的蛋白質也很重要，例如納豆、白豆腐，但是豆類並非原狀硬硬的吃下去，而是要煮熟煮軟才能食用。除了豆類外，帶有少量脂質的肉類也含有豐富的蛋白質，例如豬或牛的大腿肉、里脊肉、雞胸肉等，以上的植物性蛋白質加上動物性蛋白質必然能供應身體所需。
胃痛時不可吃的東西
胃發炎時大多會產生過多的胃酸，胃酸再刺激已受傷的胃壁。像檸檬、柑橘、鳳梨、葡萄、棗子等外觀看起來又硬又酸甜的水果都不適合；個人的經驗是香蕉和木瓜比較安全。另外，辣椒、山葵、胡椒、咖哩等香料是禁止的。含咖啡因多的咖啡、可樂、紅茶等飲料因會刺激胃酸分泌也不可食用。
會造成胃負擔增加的東西也要避免;例如火腿、香腸；還有油脂多的也要避免，例如肋間肉、油炸食品，硬又不好消化的東西也不可以，例如烏賊、章魚、貝殼類、竹筍、蓮藕、蘑菇。
不同的飲食文化會造就不同的醫療條件;我國臺灣和日本的飲食種類和習慣大略相同，一旦病人因胃炎，胃潰瘍入院時，三餐飲食都由稀飯開始。此時稀飯又隨病情程度可細分為三分粥、五分粥、七分粥不等，情況進展佳時便可換成煮軟的白飯。即使胃、十二指腸開完刀的病人也是由米湯開始作為進食的第一步。但是也有人無法接受粥類的東西甚或心理排斥，例如西方人士或有些人總覺得吃粥反而會讓胃酸增加;這時可以推薦他們飲用口味淡薄的湯或流動飲食或鬆軟的東西；例如熟軟的白米飯、去皮的白吐司、蒸熱的麵包、煮軟的麵線、麵條、馬鈴薯等都可以。少量多餐、細嚼慢嚥、配合藥物給受傷的胃痊癒的時間，一至二周內大多能恢復正常。